字符集：计算机只能存储二进制数据，而字符集就是字符和二进制数据的映射关系，不同的字符集有不同的规则，将字符转成二进制称为编码，反之称为解码

一些常见的字符集：

ASCII、ISO 8859-1、GB2312、GBK、utf8、utf8mb4

我们常常看到排序规则是依赖以上的字符编码以后的比较规则，同一种字符会有多种比较规则，如下utf8：

utf8

utf8_general_ci|utf8_bin|utf8_unicode_ci 等等（utf8比较规则比较多，甚至有根据语种，默认使用utf8_general_ci，一般不指定比较规则的情况下都会设为默认）

我们最常用到的utf8其实是utf8mb3，只使用了1~3个字节标识字符，而utf8mb4则用了1~4个字节，我们常常调侃utf8mb4才是真正的utf8，假设我们的需要存储一些emoji表情包（数据库中需要记录微信昵称），则需要用到utf8mb4

字符集和比较规则在mysql中4个级别：服务器、数据库、表、列

通常我们使用的字符集会进行转换，从服务器到客户端会有三个过程：服务器接收字符集，服务器转换字符集，返回给客户端字符集

character_set_client、character_set_connection、character_set_results

通常来说我们都会设置成一致，减少字符集的转换，也可以统一为mysql服务器层设置

安装目录中找到my.cnf|my.ini（不同操作系统不同）

[client]
default-character-set=utf8